เมนดิปได้รับการสั่งซื้อภายใต้โครงการสร้างเรือปี ค.ศ. 1939 จากสวอนฮันเตอร์ ที่วอลเซนด์ เมื่อวันที่ 17 เมษายน ค.ศ. 1939 มันได้รับการวางกระดูกงูในฐานะงานเหมาหมายเลข เจ 4111 ในวันที่ 10 สิงหาคม ค.ศ. 1939 และได้รับการปล่อยลงน้ำในวันที่ 9 เมษายน ค.ศ. 1940 มันเป็นเรือราชนาวีอังกฤษลำแรกที่นำไปสู่ชื่อของการล่าสุนัขจิ้งจอกในซัมเมอร์เซต การก่อสร้างเรือเสร็จสมบูรณ์เมื่อวันที่ 16 ตุลาคม ค.ศ. 1941 และหลังจากประสบความสำเร็จในการรณรงค์เงินสะสมแห่งชาติของสัปดาห์เรือรบในเดือนมีนาคม ค.ศ. 1942 มันได้รับการลงมติยอมรับโดยชุมชนพลเรือนของเชปตันแมลเล็ต ซัมเมอร์เซต[1]